CLASSE: D.O.C. Trás-os-Montes da colheita de 2009

REGIÃO: Planalto Mirandês – Trás-os-Montes

CASTAS: Vinho produzido com uvas de vinhas velhas

VINIFICAÇÃO: Vinificado através dos mais modernos

processos tecnológicos, com fermentação a

baixas temperaturas (12ºC) em cubas de inox.

ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA: Álcool....................... 13,0 %

Acidez total.............. 5,6 g/l

Açúcar Residual........2,88 g/l

PROVA ORGANOLÉPTICA: É um vinho de cor citrina límpida com frutado

intenso e floral na boca, apresenta-se fresco,

encorpado notando-se a fruta com um final

de boca muito bom.

Deve ser servido as 8º-10ºC.